bantenraya.co | TANGERANG
Gubernur Kepulauan Bangka Belitung (Babel) Rustam Effendi, Periode 2013 hingga 2017, berkesempatan mengujungi kedai Kopi Tanggar yang berada di kawasan Ruko Barcelona, Palem Semi Karawaci, Kota Tangerang, Selasa (02/09/2025).
Dia pun mengapresiasi kualitas kopi dan sajian yang ditawarkan oleh Kopi Tanggar, menyajikan kopi dan makanan khas Belitung.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Saya apresiasi kualitas kopi yang disajikan, serta konsep unik yang diusung Kopi Tanggar,” tegas Rustam, yang juga politisi dari PDI Perjuangan ini.
Saat ditanya, sajian yang paling menggoda lidah? Rustam dengan tegas menyebut Gangan.
Kata Rustam, menu makanan Gangan begitu identik dengan aslinya di Belitung maupun di Kepulauan Babel.
“Rasa Gangannya identik 100 persen dengan yang ada di Kepuluan Belitung. Segar dan tekstur daging ikannya begitu lembut, tentunya enak,” ucap Rustam.
Selain Gangan, Kopi O yang merupakan ciri khas Belitung saat dicicipi, ternyata rasanya sama seperti aslinya.
“Ketika minum Kopi O, terasa kita seperti di Belitung. Padahal Kopi Tanggar ini di Tangerang,” ungkap pria kelahiran 31 Desember 1956 ini.
Sementara itu, Owner Kopi Tanggar, Firmansyah menambahkan, citra rasa baik kopi maupun gangan dihadirkan identik dengan aslinya.
Bumbu rempah maupun ikan didatangkan langsung dari Belitung. Bahkan koki juga asli dari Belitung. Sehingga rasa bisa dipastikan layaknya menyantap makanan di Belitung.
“Kita ini tentunya menjaga citra rasa asli Belitung. Sehingga saat menikmati makanan maupun minuman akan sama,” imbuh Firmansyah. (*)
Penulis : Den
Editor : Mas
