Cegah Stunting, Pemkab Tangerang Gelar Lomba Cipta Menu Bergizi

Kamis, 16 November 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

CEGAH STUNTING: Kadis DPKP Kabupaten Tangerang saat menyerahkan piala kepada juara lomba cipta menu.

CEGAH STUNTING: Kadis DPKP Kabupaten Tangerang saat menyerahkan piala kepada juara lomba cipta menu.

bantenraya.co | TANGERANG

Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang bekerjasama dengan TP PKK menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal diselenggarakan di Gedung Serba Guna Tigaraksa, Kamis (16/11).

Kegiatan tahunan ini bertujuan untuk penanganan stunting dan menekan laju inflasi di Kabupaten Tangerang dengan memanfaatkan olahan pangan local dan mendorong kreativitas serta inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal yang bernilai komersial.

ADVERTISEMENT

ads

SCROLL TO RESUME CONTENT

Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang, Asep Jatnika Sutrisno, mengatakan, LCM B2SA merupakan salah satu cara untuk mensosialisasikan bagaimana menyajikan menu beragam, bergizi, seimbang dan aman kepada seluruh masyarakat Kabupaten Tangerang.

“Melalui pelaksanaan LCM B2SA berbasis pangan lokal ini, diharapkan bisa meningkatkan pemahaman masyarakat untuk makanan yang bergizi, terutama untuk mencegah terjadinya stunting (manusia yang tumbuh kerdil) pada anak yang masih menjadi perhatian kita selama ini,” kata Asep.

Menurutnya, konsumsi pangan B2SA juga dapat meningkatkan kualitas hidup. Masyarakat dengan mudah memanfaatkan pekarangan rumah karena keragaman pangan itu dapat berbahan singkong, sorgum dan berbagai jenis umbi-umbian.

Baca Juga :  Unik, Kotak Suara Pilkades Keluar Asap

“Semoga dengan adanya lomba ini dapat meningkatkan kreativitas dalam mengembangkan beragam menu lokal di wilayah Kabupaten Tangerang. Sehingga nantinya dapat tercipta keluarga yang sehat, cerdas, dinamis, dan produktif,” ujarnya.

Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tangerang, Mirasari Andi Ony, mengapresiasi terselenggaranya kegiatan tersebut. Menurutnya, kegiatan LCM B2SA ini dapat memberikan semangat kepada para ibu-ibu TP PKK untuk tetap terus berkreasi memanfaatkan bahan baku lokal pengganti nasi seperti umbi-umbian, jagung, maupun bahan non beras lainnya.

Dalam kegiatan tersebut, Ketua PKK Kabupaten Tangerang itu juga melihat secara langsung hasil karya para peserta. Ia mengatakan para peserta terlihat sangat antusias, hal tersebut dilihat dari tingkat kreativitas dan juga inovasi peserta dalam membuat olahan pangan.

“Platting makanannya saya lihat luar biasa bagus, tidak hanya cara penyajiannya saja, dilihat dari komposisinya juga terdapat nilai B2SA tadi didalamnya yang mana tingkat gizinya ini juga seimbang dan aman,” ungkapnya.

Baca Juga :  Enam Artis Mural Grafitti Mancanegara Lukis Dinding Jalan Raya Legok

Ia berharap, para peserta lomba tidak berhenti berkreasi, tetapi juga mereka bisa mempraktekkan kembali di rumah untuk menyajikan menu-menu yang berbeda kepada keluarga dan bisa menjadi alternatif membuat usaha keluarga.

“Dari ilmu dan kreativitas yang didapat di sini semoga dapat dimanfaatkan juga untuk menambah ekonomi keluarga. Dari menu-menu B2SA ini juga bervariasi dan beragam,” jelasnya.

Sebagai informasi, peserta Lomba Cipta Menu tingkat Kabupaten Tangerang tahun 2023 adalah TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Tangerang yang dapat bekerjasama dengan pihak terkait kuliner/industri pangan lokal (Industri rumah tangga pangan atau industri Mikro/Kecil).

Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA dengan kategori lunchbox B2SA ini adalah, Juara I Kecamatan Cikupa , Juara II Kecamatan Sepatan Timur, Juara III Kecamatan Jambe. Kemudian lomba B2SA dengan kategori produk olahan pangan lokal komersial yaitu: Juara I Kecamatan Legok, Juara II Kecamatan Panongan, dan Juara III Kecamatan Pasar Kemis. (*)

Penulis : ard

Editor : dwi teguh budiana

Berita Terkait

Forhati Nasional Lepas Hewan Langka dan Tanam Mangrove di Ketapang Urban Aquaculture
Outing Class SDN Saga 1 Tidak Langgar Aturan, 9 Siswa Yatim Digratiskan
Gufroni Dinilai Bela Mafia Tanah, Muhammadiyah Diminta Tindak Tegas
Senyum Lebar Wabup Tangerang Kunjungi Stand Hardiknas PGRI Cabang Balaraja
Peringati Hardiknas, Pemda Tangerang Bangga dan Sayang Guru
Cetak Quattrick MTQ Banten, KAHMI Apresiasi Pemkab Tangerang
Juara Umum MTQ ke 4 Kali, Ketua DPRD Apresiasi Prestasi Gemilang Pemkab Tangerang
Optimis Quattrick, Kafilah Kabupaten Tangerang Pertahankan Juara Umum MTQ Banten
Berita ini 85 kali dibaca

Berita Terkait

Senin, 12 Mei 2025 - 14:58 WIB

Forhati Nasional Lepas Hewan Langka dan Tanam Mangrove di Ketapang Urban Aquaculture

Rabu, 7 Mei 2025 - 15:21 WIB

Outing Class SDN Saga 1 Tidak Langgar Aturan, 9 Siswa Yatim Digratiskan

Minggu, 4 Mei 2025 - 23:22 WIB

Gufroni Dinilai Bela Mafia Tanah, Muhammadiyah Diminta Tindak Tegas

Jumat, 2 Mei 2025 - 14:42 WIB

Senyum Lebar Wabup Tangerang Kunjungi Stand Hardiknas PGRI Cabang Balaraja

Jumat, 2 Mei 2025 - 13:34 WIB

Peringati Hardiknas, Pemda Tangerang Bangga dan Sayang Guru

Berita Terbaru

Jakarta

MPSI Nilai TNI Tangkap Bandar Narkoba Perlu Didukung

Minggu, 11 Mei 2025 - 10:35 WIB