Cegah Stunting, Pemkab Tangerang Gelar Lomba Cipta Menu Bergizi

Kamis, 16 November 2023 - 17:22 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

CEGAH STUNTING: Kadis DPKP Kabupaten Tangerang saat menyerahkan piala kepada juara lomba cipta menu.

CEGAH STUNTING: Kadis DPKP Kabupaten Tangerang saat menyerahkan piala kepada juara lomba cipta menu.

bantenraya.co | TANGERANG

Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang bekerjasama dengan TP PKK menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal diselenggarakan di Gedung Serba Guna Tigaraksa, Kamis (16/11).

Kegiatan tahunan ini bertujuan untuk penanganan stunting dan menekan laju inflasi di Kabupaten Tangerang dengan memanfaatkan olahan pangan local dan mendorong kreativitas serta inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal yang bernilai komersial.

ADVERTISEMENT

ads

SCROLL TO RESUME CONTENT

Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang, Asep Jatnika Sutrisno, mengatakan, LCM B2SA merupakan salah satu cara untuk mensosialisasikan bagaimana menyajikan menu beragam, bergizi, seimbang dan aman kepada seluruh masyarakat Kabupaten Tangerang.

“Melalui pelaksanaan LCM B2SA berbasis pangan lokal ini, diharapkan bisa meningkatkan pemahaman masyarakat untuk makanan yang bergizi, terutama untuk mencegah terjadinya stunting (manusia yang tumbuh kerdil) pada anak yang masih menjadi perhatian kita selama ini,” kata Asep.

Menurutnya, konsumsi pangan B2SA juga dapat meningkatkan kualitas hidup. Masyarakat dengan mudah memanfaatkan pekarangan rumah karena keragaman pangan itu dapat berbahan singkong, sorgum dan berbagai jenis umbi-umbian.

Baca Juga :  Selama Oktober, BPBD Klaim Tangani 177 Kali Kebakaran

“Semoga dengan adanya lomba ini dapat meningkatkan kreativitas dalam mengembangkan beragam menu lokal di wilayah Kabupaten Tangerang. Sehingga nantinya dapat tercipta keluarga yang sehat, cerdas, dinamis, dan produktif,” ujarnya.

Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tangerang, Mirasari Andi Ony, mengapresiasi terselenggaranya kegiatan tersebut. Menurutnya, kegiatan LCM B2SA ini dapat memberikan semangat kepada para ibu-ibu TP PKK untuk tetap terus berkreasi memanfaatkan bahan baku lokal pengganti nasi seperti umbi-umbian, jagung, maupun bahan non beras lainnya.

Dalam kegiatan tersebut, Ketua PKK Kabupaten Tangerang itu juga melihat secara langsung hasil karya para peserta. Ia mengatakan para peserta terlihat sangat antusias, hal tersebut dilihat dari tingkat kreativitas dan juga inovasi peserta dalam membuat olahan pangan.

“Platting makanannya saya lihat luar biasa bagus, tidak hanya cara penyajiannya saja, dilihat dari komposisinya juga terdapat nilai B2SA tadi didalamnya yang mana tingkat gizinya ini juga seimbang dan aman,” ungkapnya.

Baca Juga :  RSUD Kabupaten Tangerang Tuan Rumah Hepatitis B

Ia berharap, para peserta lomba tidak berhenti berkreasi, tetapi juga mereka bisa mempraktekkan kembali di rumah untuk menyajikan menu-menu yang berbeda kepada keluarga dan bisa menjadi alternatif membuat usaha keluarga.

“Dari ilmu dan kreativitas yang didapat di sini semoga dapat dimanfaatkan juga untuk menambah ekonomi keluarga. Dari menu-menu B2SA ini juga bervariasi dan beragam,” jelasnya.

Sebagai informasi, peserta Lomba Cipta Menu tingkat Kabupaten Tangerang tahun 2023 adalah TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Tangerang yang dapat bekerjasama dengan pihak terkait kuliner/industri pangan lokal (Industri rumah tangga pangan atau industri Mikro/Kecil).

Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA dengan kategori lunchbox B2SA ini adalah, Juara I Kecamatan Cikupa , Juara II Kecamatan Sepatan Timur, Juara III Kecamatan Jambe. Kemudian lomba B2SA dengan kategori produk olahan pangan lokal komersial yaitu: Juara I Kecamatan Legok, Juara II Kecamatan Panongan, dan Juara III Kecamatan Pasar Kemis. (*)

Penulis : ard

Editor : dwi teguh budiana

Berita Terkait

Sekjen PGRI Cabang Balaraja Pimpin Doa di Hadapan Sekda
Sekda Minta ASN Tingkatkan Kinerja dan Disiplin Layani Masyarakat
Dihentikan Thailand, SMAN 19 Kabupaten Tangerang Raih Perunggu Albirex SEA Cup
Anies Kunjungi Pelelangan Ikan Kronjo, Nelayan Minta Solar Subsidi
Sukseskan Pemilu 2024, KPU Kabupaten Tangerang Laksanakan Apel Gelar Pasukan
350 Pelaku Usaha Mikro Digembleng Diskum Kabupaten Tangerang
Kapolresta Tangerang Bersama Forkopimda Resmikan Bedah Rumah Kebangsaan
Simpatisan Caleg Gelora Wisnu Yuda Mangkir di Panggil Bawaslu
Berita ini 19 kali dibaca

Berita Terkait

Senin, 4 Desember 2023 - 16:22 WIB

Sekjen PGRI Cabang Balaraja Pimpin Doa di Hadapan Sekda

Senin, 4 Desember 2023 - 15:03 WIB

Sekda Minta ASN Tingkatkan Kinerja dan Disiplin Layani Masyarakat

Senin, 4 Desember 2023 - 10:18 WIB

Aksi Langka Son Heung-Min, Bobol Man City Lalu Cetak Gol ke Gawang Sendiri Dalam 137 Detik

Minggu, 3 Desember 2023 - 17:33 WIB

Anies Kunjungi Pelelangan Ikan Kronjo, Nelayan Minta Solar Subsidi

Minggu, 3 Desember 2023 - 17:28 WIB

Sukseskan Pemilu 2024, KPU Kabupaten Tangerang Laksanakan Apel Gelar Pasukan

Jumat, 1 Desember 2023 - 13:16 WIB

350 Pelaku Usaha Mikro Digembleng Diskum Kabupaten Tangerang

Jumat, 1 Desember 2023 - 13:08 WIB

Ichsan Kurniawan Resmi Gabung Persita Tangerang

Jumat, 1 Desember 2023 - 11:04 WIB

Kapolresta Tangerang Bersama Forkopimda Resmikan Bedah Rumah Kebangsaan

Berita Terbaru

SERAHKAN SERTIPIKAT TANAH: Penjabat Sekretaris Daerah Provinsi Banten menyerahkan sertifikat tanah kepada salah satu penerima, Senin (4/12/2023).

Banten Raya

27.087 Sertipikat Hak Tanah di Banten Diserahkan

Senin, 4 Des 2023 - 16:35 WIB

Sekretaris PGRI Cabang Balaraja Samsudin, saat memanjatkan doa pada upacara tingkat Kabupaten Tangerang, Senin (04/12/2023).

Kabupaten Tangerang

Sekjen PGRI Cabang Balaraja Pimpin Doa di Hadapan Sekda

Senin, 4 Des 2023 - 16:22 WIB

INGATKAN KINERJA: Sekretaris Daerah Kabupaten Tangerang Moch Maesyal Rasyid meminta ASN untuk meningkatkan kinerja dan disiplin.

Kabupaten Tangerang

Sekda Minta ASN Tingkatkan Kinerja dan Disiplin Layani Masyarakat

Senin, 4 Des 2023 - 15:03 WIB